Cultura y Costumbres española

El escritor siciliano Leonardo Sciascia lleva a España en su corazón “avevo la Spagna nel cuore”. La “espléndida pléyade de poetas” de la Generación 27 -la define como la “generación de la amistad” (Estela González de Sande)- intervino en su formación al igual que 98. Califica a Antonio Machado “al il più puro poeta di Spagna”, le interesó la cultura española, aprendió su lengua -“la sangre del espíritu”, unamuniano-, traduce Llanto Ignacio Sánchez Mejías, emplea su tiempo en lecturas sobre la historia española, lee las obras de Ortega y Gasset para conocer la situación en la Península Ibérica, se forjó un sentimiento de admiración hacia el mundo hispano, viajo por España -mayormente en tren (Vicente González Martin)- con lo cual pobló su conocimiento con sus imágenes, recorre los paisajes de Unamuno,…escribió Ore di Spagna.

Leonardo Sciascia y su esposa, Maria Andronico, pasean por Sevilla en calesa en 1984. EL PAÍS

Ahora, la Universidad de Nebrija nos ofrece el Mooc Comunicación y Cultura en España en plataforma Miríadax. En su primer módulo nos acerca Cultura y Costumbres en la Tierra de conejos. En su presentación, nos aclara que cuando entramos en España nos debemos enfrentar a su choque cultural.

Entre las advertencia, nos aleccionan sobre los españoles en los sentimientos y moda que muestran su afecto en todas las esferas de la vida cotidiana, no respetan la distancia “íntima” en cualquier contexto social, la forma en que usan el lenguaje los españoles es mucho más directa y puede dar lugar a malentendidos y los españoles visten de forma relajada incluso en contextos profesionales.

Asimismo, se adentra en el comercio y turismo. Nos indican que las tiendas en las grandes ciudades abren ininterrumpidamente,  cuando se trata de reuniones de amigos se acercan al bar a tomar una tapa, se paga a escote -todos pagamos a partes iguales-, se deja propina de forma voluntaria en los restaurante más que en las cafeterías y bares, a veces, se consume agua del grifo, en lugar de estar embotellada, a la hora de comer fuera de casa y el desayuno en España es la comida es más bien frugal.

España es lo que quieres. España es lo que necesitas. 

¿Qué es el turismo?

Corría el IV milenio a. C. Se funda la ciudad de Ur situada al Sur de Mesopotamia entre los ríos Tigris y Eufrates con la invasión de los sumerios. La civilización sumeria, entre sus logros, se halla la organización del comercio y de la circulación de los bienes de intercambio. Se produce la invención de la moneda, sin duda, uno de los sucesos significativos de la Historia de la Banca y, asimismo, de la Historia del Turismo.

En suma, el negocio del viaje se lo debe reconocer a los sumerios. En la Antigüedad, independientemente,  aparecen las primeras atracciones turísticas -las pirámides en Egipto, los jardines colgantes en babilonia, la estatua de Júpider en Olimpia,..- mantiene De la Torre en 1998, dos años más tarde,  Swarbrooke sostiene que la actividad turística debió surgir con los babilonios cerca de los 4000 a.C. la costumbre de viajar, El primer crucero lo hizo el misterioso viaje la reina Hatsheput a las tierras de Punt,…

El fenómeno turístico, en cuanto a un nivel de baja intensidad, se remonta a la antigüedad. Entonces, ¿Por qué el turismo no es un concepto bien definido después de tanto tiempo? ¿Por qué se encuentran múltiples definiciones sobre turismo? ¿El turismo se puede explicar como un sistema? ¿El turismo se configura como una estructura? ¿El turismo se puede teorizar como un modelo cibernético? ¿Por qué el fenómeno turístico alcanza, de alguna manera, también a los que no lo practican? ¿El turismo solo lo realiza el turista? ¿Cómo se debe percibir el fenómeno turístico?

El turismo surge de la necesidad de viajar. El turismo es una actividad económica. El turismo es mucho más que una industria. El turismo es un fenómeno social. ¿Qué es el turismo?

El turismo es mucho más que una industria.

En la Universidad Complutense de Madrid acoge la Facultad de Geografía e Historia donde se encuentra el Departamento de Historia del Arte III (Contemporáneo) en el que Alicia Fuentes Vega presentó su Tesis Doctoral Aportaciones al estudio visual del turismo: la iconografía del boom de España, 1950-1970 en 2005 bajo la dirección de Estrella de Diego Otero. Se planteó la Doctoranda en el primer apartado Porque el turismo es mucho más que una industria.

Cualquier solución, prácticamente, se halla, en un regreso a los orígenes, en el mito de la caverna de Platón. Al filósofo alemán Friedrich Nietzsche le alumbró la idea de  “Dios ha muerto”. La autora, con el fin de ofrecer una explicación, se acerca a una “narración” de la postmodernidad, nos introduce en “tourism studies”, algunos sociólogos y antropólogos señalan a la figura del turista como paradigma del hombre postmoderno.

Corría el año 1945, emerge la a postmodernidad, esa representación de la postmodernidad sobre el estudio del sujeto-turista como modelo del sujeto postmoderno irrumpe en 1970, se funda la rama de estudios turísticos que sostiene, entre otros aspectos, a interpretación del hecho turístico como una dualidad en la que ocio y trabajo eran momentos opuestos y, entre otros fundadores, se menciona a Dean MacCannell y  John Urry. “Tourism studies”

Ambos autores participan de la idea fenómeno del turismo es intrínseco a la postmodernidad en cuanto a su funcionamiento estructural, dinámicas y características propias.

Dean MacCannell defiende una sociología del ocio de la clase media, sostiene que el ocio desplaza al trabajo, expone la “estructuras sintéticas nuevas”, publica el libro El turista: una nueva teoría de la clase ociosa donde analiza la estructura formal de la visita turística en cuanto ritual básico de las sociedades industrializadas y asevera que el individuo moderno, si desea conservar su apariencia humana, está obligado a forjar su propia síntesis entre su trabajo y su cultura.

John Urry formula el concepto tourist gaze o mirada turística, mantiene la idea de que todos somos casi todo el tiempo turistas, nos guste o no, se trata de turistización de lo cotidiano. En esta línea, se encuentra el autor Nelson Graburn quien define teoría del turismo como ritual, ubica el arranque del turismo en la necesidad de recreo de todo ser humano, patrocina el hecho turístico como “un cambio temporal desde el orden de lo Normal-Profano al orden de lo Anormal-Sagrado y vuelta”, Jean-Didier Urbain, antropólogo francés, mantiene que al concluir el viaje “el turista sigue existiendo”…continuará el viaje Porque el turismo es mucho más que una industria.

Guía de Turismo

Corría 21 de febrero de 1990. Se celebra el primer Día Internacional del Guía Turístico. Se instaura para futuras solemnidades. El motivo de la fecha señalada fue la creación de la Federación Mundial de Guías Profesionales de Turismo (World Federation of Tourist Guide Associations -WFTGA-).

Este post se enmarca en la celebración de la figura del Guía de Turismo. Se elogia a “la persona que guía a los visitantes en el idioma de su elección e interpreta el patrimonio cultural o natural de una zona, poseyendo una titulación específica, por lo general emitida por la autoridad competente o en su defecto avalada por el gestor de ese patrimonio” como define Picazo al Guía de Turismo. Vernet se fija en la atención de las necesidades de tan heterogéneos visitantes posibilita variantes de tipos de guías de turismo dentro de las cuales sobresale Guía local -guía de ciudad o cicerones que encarnan al Guía de Turismo- que aparece en el Real Decreto de 25 de abril de 1928, por el que se creaba el Patronato Nacional de Turismo en su artículo 2º y Guía de ruta - tour leader o guía correo- en el siglo de la ciudad. La habilitación administrativa de los Guías de Turismo es reciente - informe de la Comisión de las Comunidades Europeas (2000)-, sin embargo, su actividad se remonta a los inicio de la Industria Turística.

Para seguir profundizando en la temática se puede acercar a la línea de investigación Didáctica del patrimonio, museografía y archivos que nos proporciona la tesis doctoral Análisis de la Mediación Humana en espacios museísticos: la figura del guía turístico en el contexto de la ciudad de Barcelona de Maria Abril Sellarés en la cual constituye un análisis y un  marco epistemológico sobre la figura de un gestor turístico: el guía de turismo.

También, se puede progresar en el estudio con Iratxe Aragón Nicolás  que se detiene con su trabajo de la influencia de los Guías de Turismo en la calidad y sostenibilidad de los Destinos Turísticos. El caso de Barcelona.

¿Qué es turismo de calidad? La calidad se asocia a la sostenibilidad y, a su vez, al Destino Turístico ¿A qué nos referimos con un sistema de calidad turística de los servicios? En este artículo nos interesa el siguiente planteamiento ¿cómo afectaría la desregulación y liberalización del sector de guiado en la calidad y sostenibilidad del destino turístico? ¿Cuáles son las relaciones e influencias que tienen los Guías de Turismo sobre la calidad y sostenibilidad de los destinos turísticos? ¿Qué correspondencia existe entre la actividad de los Guías de Turismo y la sostenibilidad en los destinos turísticos? ¿Qué tipo de relación e influencia existe entre el servicio de guiado turístico y, la calidad y sostenibilidad del destino turístico?

Se suman a la celebración Día Internacional del Guía Turístico. El cupón de la ONCE del jueves, 21 de febrero, está dedicado al Día Internacional del Guía de Turismo. Asimismo, la Confederación de Guías Oficiales de España, CEFAPIT que impulsa una campaña dedicada a la divulgación y práctica de la Turismofilia frente al movimiento de Turismofobia.

Discurso de presentación del cupón de la ONCE dedicado al Día Internacional del Guía de Turismo 2019 #DIGT2019 #Turismofilia

También, la Asociación Española de Profesionales del Turismo (AEPT) apoya la iniciativa. Para ello, “mantiene su línea de colaboración con otras asociaciones profesionales del sector, en este caso, con la Asociación Profesional de Guías de Turismo de Madrid (APIT), presidida por Maria Rosa de Juan, miembro, así mismo, de AEPT.  Aprovechando la efeméride del Bicentenario del Museo del Prado y la Candidatura del espacio PRADO / RETIRO para tener la calificación de Patrimonio de la Unesco, este año, será esa zona el recorrido de la visita. El punto de encuentro es 23 de febrero, sábado en la Puerta de Murillo del Museo del Prado, frente Jardín Botánico”. Interesados Email: asociacion@aept.org - Web: www.aept.org 

Literatura de viaje. Su crónica

Viajar es un modo de aprender. Ese aprendizaje se arranca en unas lecturas, esa acción lectora se sustenta, entre otras, en la temática viajera narrada por cronistas que posibilita emerger una cultura de viaje.

La literatura de viaje, género literario, se cimienta con el elemento esencial, la crónica del viaje, que desvela el viaje real no aflora un viaje ficticio por lo que es una literatura de la experiencia.

Una crónica de viajes cuenta qué mirar. El cronista viajero desvela unos nuevos modos de mirar. Martín Caparrós (Buenos Aires, 1957) escribe crónica de viajes. Se desliza por la premisa de narra lo que no solemos mira con la Larga distancia (Malpaso Ediciones). Su escritura traza un viaje de descubrimiento. El hecho de escribir los viajes le permite esbozar el contexto histórico con una mirada caparrosiana.

Evidentemente, los cronistas viajeros emblemáticos como Marco Polo, Matteo Ricci, Cristóbal Colón,… regresan sus aventuras a su casa después de explorar inhóspitos parajes como eran China, Oriente, “Las Indias”,… les permiten al mercader veneciano, misionero jesuita, navegante,… escribir el relato de un viaje sobre la mirada del otro, la su ajenidad, cuyas notas viajeras son fundamento de la moderna idea de nación.

Este viajero-colonizador, ha desaparecido, tal vez, nuevos mundos serán explorados fuera de espacio conocido actual, plantean el debate de la modernidad.

La cronología define a los cronistas en sus épocas. El cronista de “Las Indias” inaugura una etapa de descubrimientos pero avancemos al cronista romántico  que difiere del ilustrado que narró para el viajero del setecientos.

La literatura de viajes alcanza su etapa dorada o Edad de Oro en el siglo XIX. Este siglo fugaz y vaporoso detiene el tiempo al escribir el viaje. Se venía del viaje escrito en el "siglo de los viajes", siglo XVIII, el viaje dieciochesco  “viajar para saber”, que se proponía buscar la objetividad en lo relatado mientras que en la centuria siguiente, “se viaja por placer”, se observa que el relato se tiñe de la personalidad -el viaje escrito es el alma de un viajero, Pedro Antonio de Alarcón- del viajador -Mesonero Romanos-.

Toda literatura de viaje nos transmite una cultura de viaje.

Es retórico preguntarse  por ¿el viajero es un personaje fatal? Será la respuesta para un próximo artículo.

P2P en el sector turístico: el viajero 3.0

La Industria turística convencional es sacudida por el Turismo colaborativo propone el mooc P2P en el sector turístico por la Universidad Nebrija en la plataforma Miríadax. El siguiente artítuculo es una transcricción resumida de esta realidad turística colaborativa expuesta en el tema primero.

Arranca con la pregunta ¿qué está sucediendo en el sector turístico? Primero surge un debate político y social, se le acompaña de medidas debido a la oportunidad Regulatoria Mundial y emergen nuevas necesidades sectoriales.

Irrumpen una economía de acceso, la cual no entra el marco regulatorio de la economía de propiedad, donde aparecen nuevos modelos de negocios, eclosiona el modelo P2P, son los pares ya nos somos ciudadanos, su naturaleza se basa en no querer poseer sino compartir por los que la eficiencia la promueve los usuarios aunque no puedan comprar comparten. Se les conoce como los prosumers.  Son los pares conectados horizontalmente y virales. Viven en el siglo de las ciudades inmerso en una revolución digital y económica que muestra  elevados índices de desempleo y una sustancial mejora de la tecnología. Por tanto, estamos sumidos en una crisis económica, surgen nuevas tendencias en turismo y un nuevo consumidor y, finamente, florece una Nueva Economía Digital - muestra como el Internet puede cambiar el modo en el que se hacen los negocios-.

Esta breve consideraciones nos permite adentramos en el estado de la situación. Empecemos diciendo que la economía de acceso ha puesto de manifiesto la hiperregulación existente en todos los sectores económicos que provoca que esa regulación efectiva asfixia al B2C y ahoga al P2P lo cual desemboca en conflictos innecesarios pues falta de normas justas a nivel nacional disfraza de “colaborativo” a estructuras económicas que no lo son.

Las soluciones propuestas vienen por someter a marcos regulatorios más dinámicos a la economía de acceso y la economía de propiedad que fomenta retos normativos en generación de empleo, recaudación de impuestos e impulso empresarial y promueva retos en modelos de atracción de nuevas demandas que protege la imagen del destino. Por consiguiente, España, como líder en turismo debe liderar el proceso regulatorio en Europa.

Se configura un nuevo paradigma en una sociedad permeada por lo digital donde, en general, se conforma un mercado digital mundial y español, que lo urbaniza el viajero 3.0 definido por sociales, hiperconectados/geolocalizados y móviles denominado SOLOMO. Además se tiende a la viralización pues la tecnología permite viralizar experiencias y compartir.

Este cambio de paradigma nos dirige a experiencia total tanto en el alojamiento, transporte, comida, talento y tiempo. Se produce una transformación en la “filosofía del viaje” que se encauza a la integración total con las comunidades locales. Se convierte en una prioridad no perder viajeros y buscar fórmulas para que modelos existentes que sean más sostenibles, innovadores y eficientes. En fin, la era digital está transformando todos los modelos de negocio.

El fenómeno turístico se adapta al siglo de la ciudad donde la globalización nos presenta el modelo P2P en el sector turístico. La Nueva Economía Colaborativa constituye al viajero 3.0. Su perfil se define por un viajero social el cual cada día está más informado y viraliza su experiencia viajera.

Industria turística

Se afirma, lo enuncia el periodista Pedro Bravo (Madrid, 1972) en su  análisis crítico sobre el fenómeno turístico con su libro Exceso de equipaje. Por qué el turismo es un gran invento hasta que deja de serlo (Debate, 2018), “desde que se inventó, el turismo es un negocio”.

El Turismo es una industria. Se inicia cuando viajeros -la persona que por diversas circunstancias se desplaza de un lugar a otro, siglo XIX- se transforma en turistas -“[…] el conjunto de las relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dichos  desplazamientos y permanencia no están motivados por una actividad lucrativa.”, este concepto lo aprobó A.I.E.C.T.- En España, el “fenómeno turístico” generó que el turismo se definiera como el movimiento o estancia de personas fuera de su lugar de trabajo y residencia, por motivos diferentes a los profesionales habituales en quien lo realiza -Ley 48/1963 de 8 julio-. Además, se señala que el turismo es “una compleja industria” -“Centros y Zonas de Interés Turístico Nacional”, Ley 197/1963 de diciembre-.

El legislador español empleó, por primera vez, la palabra Turismo en la Comisión Nacional –primer Organismo administrativo en el sector turístico impulsado por Álvaro de Figueroa, Conde de Romanones, Ministro de Fomento (el Ministerio se fundó en 1832), en época de Alfonso XIII-, aprobada en el Real Decreto de 6 de octubre de 1905, para “Fomentar en España las Excursiones Artísticas y de Recreo del Público Extranjero”. Debemos considerar que este Organismo turístico a iniciativa pública surge porque existe una apatía lamentable -dice la exposición de motivos de la ley- en las empresas privadas durante la primera década del siglo XX. Por tanto, el Estado se cree en el deber de fomentar tales excursiones. Se deduce de su Preámbulo que se tenía un punto de vista económico del turismo -[…] poner en primer término el mantenimiento de una balanza económica favorable  […]-. Es la semilla para constatar que España es la segunda potencia mundial del turismo -los datos varían-. En fin, las Políticas públicas y el Turismo (Jaimez Gago) han conseguido definirlo como una industria turística.

El Turismo es más que un fenómeno económico, también es un fenómeno social, cultural, complejo,...