La microeconomía del tur

Preocupa al doctor en Economía del Turismo, Francisco Muñoz de Escalona[1], el fenómeno social del turismo. Expone esa preocupación en Por y para una microeconomía del turismo. Una propuesta: científica y operativa. VOLUMEN I, 2019[2]. Investiga el fenómeno social del turismo y la producción de turismo.

Pretende, en esta obra, una revisión del paradigma convencional. Se marca el objetivo de avanzar científicamente en la materia turística con la finalidad de modelo para los inversionistas. No se ha identificado aún el estudio del turismo.

Cuestiona a los turisperito[3],[4]. Fustiga sus obviedades. No reparan en la diferencia entre tur y turismo. Define tur, obviamente, como viaje, un viaje circular, se le añade al sustantivo tur el sufijo -ismo, obtenemos turismo[5], sin embargo, configura otra realidad, es un fenómeno social, consiste en la realización masiva de viajes de placer o de ocio, aunque provenga de ese vocablo, definido como artefacto, es decir, una acción humana que necesita contar con un artefacto. Considera al turista un sedentario irredento en vez de un nómada. Siempre vuelve al hogar.

Aspira por ingenieros turísticos especialistas en la producción del tur, al igual que los ingenieros automovilísticos expertos en automóviles o cualquier otra rama. El automovilismo tiene su campo de desarrollo -coches terrestres, marítimos o cósmicos, luego están las gamas, las líneas,...-, el turismo produciría tanto bajo demanda personalizada del consumidor como estandarizada en función del conocimiento de los gustos de los colectivos sociales con el que se responda a las solicitudes de su servicio.

Finaliza su introducción. Propone estudiar el fenómeno del turismo como sociología, pero analicemos la planificación del tur por medio de la microeconomía.

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[1] Científico Titular del CSIC (jubilado)

[2] Francisco Muñoz Escalona (2019): “Por y para una microeconomía del turismo. Una propuesta: científica y operativa. VOLUMEN I”, Biblioteca virtual de Derecho, Economía, Ciencias Sociales y Tesis Doctorales (marzo 2019). En línea.

[3] Llama, Muñoz de Escalona, a turisperito a quien estudia el turismo de acuerdo con el enfoque sociológico y, no obstante, no tiene inconveniente en aparentar que aplica el análisis económico¡¡

[4] En Desfoliando la cebolla del turismo, Francisco Muñoz Escalona asevera que los turisperito son, en su mayoría, miembros de la AIEST, Asociación Internacional de Expertos Científicos en Turismo, y asimilados -gobernantes, sindicalistas, empresarios, publicistas y los especialistas en marketing dedicados al turismo-.

[5] Los académicos de la RAE terminaron por aceptar esta voz en 1925

El fenómeno turístico

El turismo es un fenómeno.

Si afirmas, aunque, posiblemente, puede resultar exagerado, que todos los manuales de turismo arrancan enunciando que el turismo es, un fenómeno, luego, lo adjetivan en  individual, social o ambas. Además, lo suelen encasillar con otros términos. Semejantes al turismo es, sin duda, un fenómeno complejo y un largo etc…

A reglón seguido, definen el concepto de turismo. Tampoco, se suelen poner de acuerdo en su definición. No existe una nitidez con la que se perciba tanto en el ámbito académico, por descontado en el espacio público, como la esfera profesional, lo turístico. Al igual que a es la primera letra del alfabeto.

Antes de entra en los tratadistas turísticos, analicemos los diccionaristas. El término turismo se asienta en la lengua española en 1876, se registra por primera vez en un dictionarium en 1918 por el filólogo, Manuel Rodríguez-Navas y Carrasco[1], en su obra filológica, Diccionario general y técnico hispano-americano[2], donde lo enuncia como la práctica de los viajes de recreo. La primera entrada en Real Academia Española (RAE) se contabiliza en la 15ª edición de 1925 en la que lo asienta como afición a viajar por gusto de recorrer un país. También, lo sugiere como organización de los medios conducentes a facilitar esos viajes. Bien, ha trascurrido el tiempo, se revisan las recopilaciones del diccionario de la lengua española (DEL), surge la vigesimotercera edición, en este diccionario académico, los académicos -incluidos sus lexicógrafos- aclaran que proviene del inglés tourism, lo acotan como una actividad o hecho de viajar por placer. En el siguiente significado, lo escriben como el conjunto de los medios conducentes a facilitar los viajes de turismo. Vierten otra forma de entenderlo, conjunto de personas que hace viajes de turismo.

Mientras que el diccionario ideológico de la lengua española (DILE[3]), constituye un pilare de la lexicografía de la lengua castellana, el filólogo, Julio Casares[4] explica que el turismo es una práctica de viajar por diversos países para distracción y recreo. En segunda acepción, expone que corresponde a la organización de los medios conducentes a facilitar esos viajes. Por su parte, por su particular interés lexicológico, en su manual del DUE, Diccionario de uso del español, la lexicógrafa, María Moliner[5] lo centra en la acción de viajar por placer, para continuar delimitándolo como la actividad y organización relacionadas con los viajes de esa clase: Agencia de turismo. Concreta que hace referencia al conjunto de personas que realizan esos viajes.

En cuanto a manuales turísticos, nos interesa la lectura de Francisco Muñoz de Escalona para aclarar lo fenológico de la esfera turística. El economista, Universidad Complutense de Madrid, nos propone, en su tesis[6], el desplazamiento realizado por una persona (o grupo de personas), que reside permanentemente en una localidad, a otra localidad. E, indica que debemos añadir el elemento, no el matiz, gusto o no cuando se hace un desplazamiento para estar en presencia de un fenómeno, el fenómeno turístico.

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[1] Manuel Rodríguez-Navas y Carrasco (Puerto Real, provincia de Cádiz, 16 de diciembre de 1848-Madrid, 1922), filólogo, romanista, lexicógrafo, traductor, pedagogo, periodista, agrónomo y político krausista y republicano español.

[2] Diccionario general y técnico hispano-americano, Madrid, Cultura Hispanoamericana, 1918. 2.ª edición publicada en mismo lugar y editora 1919, 2 vols.

[3] El Diccionario Ideológico de la Lengua Española (DILE), De la idea a la palabra, y de la palabra a la idea.

[4] Julio Casares Sánchez (Granada, 26 de octubre de1877-Madrid, 01 de julio de 1964) Filólogo, lexicógrafo, diplomático, violinista, crítico literario y miembro de la Real Academia Española.

[5] María Juana Moliner Ruiz (Paniza, Zaragoza, 30 de marzo de 1900-Madrid, 22 de enero​ de 1981) fue una bibliotecaria, filóloga y lexicógrafa española autora del Diccionario de uso del español. 

[6] Francisco Muñoz de Escalona Lafuente, Universidad Complutense de Madrid, Critica de la economía turística. Enfoque de oferta versus enfoque de demanda. Madrid, 1992.

Turismo y trabajo

El 15 de diciembre de 2017 se presenta la memoria para optar al grado de doctor en la Universidad Huelva por Alejandro Zalvide Bassadone titulada Turismo y trabajo: interrelación entre causas y efectos.

La tesis se estructura en una introducción, cuatro capítulos y una conclusión. Consta de 259 páginas. Su contenido nos adentra en la aproximación al concepto turismo como objeto de estudio de la realidad social, el marco normativo internacional y supranacional de las relaciones laborales en el sector turístico, la ordenación jurídica del turismo en España y el factor del trabajo y, finalmente, en los movimientos internacionales de personas con base laboral y su afectación turística.

Nos introduce en el turismo, ahora, como fenómeno mundial -ya asistimos al social, económico,…-. En la materia turística intervienen la totalidad de las ramas del saber centradas en las catalogadas como sociales por lo que su naturaleza se encuadra en inter o multidisciplinar igual que la ciencia jurídica que deben dar respuesta en una sociedad cambiante y en constante crecimiento.

Aunque las distintas ramas del derecho reconocen en la realidad del turismo quien ejerce el protagonismo en este campo es el derecho administrativo.

Por supuesto, le interesa analizar el turismo como actividad económica general y su ineludible interrelación con el trabajo en sus distintos niveles.

Asume el concepto de turismo dado por la Organización Mundial del Turismo (OMT). Señala el componente motivacional, que no todos los agentes se ponen de acuerdo, cuando se excluye el viaje en el orden laboral y los viajes de negocios o por motivos profesionales. Estamos ante una cuestión paradójica.

Se atiende, así, las implicaciones laborales en la realidad turística desde una  el marco normativo internacional y supranacional. Se reconoce en la OIT las condiciones de trabajo en actividades del sector turístico y en la UE valora la importancia del turismo a través del Tratado de Funcionamiento donde surgen Directivas y Reglamentos de marcada incidencia turística y una nueva política turística, además de la jurisprudencia comunitaria.

¿EL turismo y trabajo son materias antagónicas desde un punto de vista conceptual? ¿Entre el turismo y trabajo existe una indiscutible conexión? Estas preguntas, entre otras, las obtendrás en Turismo y trabajo: interrelación entre causas y efectos.

El turismo y la moda, una huida de la ciudad

Miriam Martín Socías sostiene turismo y moda son dos términos estrechamente ligados en su Trabajo Fin de Grado (Turismo) titulado Turismo y moda: el impacto de la fashion week en el turismo de Londres (Reino Unidos) en la Universidad de Valladolid.

Existe una relación entre la industria de la moda -se muestra a través de la ropa y de los complementos- y la turística -se revela en un destino mundial en turismo vacacional y en el número de llegadas-. Se ha comprobado que la moda atrae al turismo como es Fashion Week en Londres. Mantiene que el turista/comprador se siente atraídos por los diferentes estilos que los diseñadores comparten. El objetivo es lucir los outfits - vestimenta, ropa o conjunto-.

La autora afirma que la Fashion Week es una atracción considerable, es decir, constituyen el principal motivo para que el turista lo visite (al destino).La Fashion Week arranca en 1943 Nueva York y, el actualidad, el evento que se celebra de forma anual en las capitales más importantes de la moda de nuestros días. En general,  ¿Los Fashion Week son, atractivos turísticos, capaces de satisfacer las motivaciones primarias de viaje de los turistas?

Helen Glover Pino explora que la moda ha sido y es un destacado soporte de comunicación social, en la medida que se ha utilizado para transmitir mensajes esenciales sobre la configuración y el funcionamiento de los grupos sociales y los individuos en su tesis De la hoja de parra al bikini: la moda como soporte de comunicación social presentada en la  Universidad Complutense de Madrid.

Maribel Osorio García, Doctora en Ciencias Sociales y Políticas propone concebir al turismo como una acción social comunicativa con base en la teoría sistémica de la sociedad elaborada por Niklas Luhmann en su trabajo El carácter social del turismo. Un análisis sistémico sobre su complejidad.

El turismo y la moda estimulan la productividad; tienen un peso específico y dinamizador en la economía, Están desarrollando Industrias. Los dos participan de una naturaleza efímera, la determina sus usos pasajeros, los conducen los influencers. Nuestros viajes y nuestra indumentaria transmiten información sobre las  funciones primarias -climatología y zona geográfica- y comunica -presencias, gustos, estatus social,...-

El turismo y la moda pertenecen a un sistema social en las sociedades desarrolladas contemporánea, se ha convertido en fenómenos sociales -más cerca del carácter intersubjetivo (Popper, 1982) que una concepción cientificista (Strasser, 1977)- en la sociedad postdeber -Gilles Lipovetsky-, tanto uno como otro están inmersos en la acción social comunicativa -Luhmann- y conviven con una realidad altamente compleja y transversal.

El turismo y la moda son hechos sociales que nos permiten huir de la ciudad.

¿Qué es el turismo?

Corría el IV milenio a. C. Se funda la ciudad de Ur situada al Sur de Mesopotamia entre los ríos Tigris y Eufrates con la invasión de los sumerios. La civilización sumeria, entre sus logros, se halla la organización del comercio y de la circulación de los bienes de intercambio. Se produce la invención de la moneda, sin duda, uno de los sucesos significativos de la Historia de la Banca y, asimismo, de la Historia del Turismo.

En suma, el negocio del viaje se lo debe reconocer a los sumerios. En la Antigüedad, independientemente,  aparecen las primeras atracciones turísticas -las pirámides en Egipto, los jardines colgantes en babilonia, la estatua de Júpider en Olimpia,..- mantiene De la Torre en 1998, dos años más tarde,  Swarbrooke sostiene que la actividad turística debió surgir con los babilonios cerca de los 4000 a.C. la costumbre de viajar, El primer crucero lo hizo el misterioso viaje la reina Hatsheput a las tierras de Punt,…

El fenómeno turístico, en cuanto a un nivel de baja intensidad, se remonta a la antigüedad. Entonces, ¿Por qué el turismo no es un concepto bien definido después de tanto tiempo? ¿Por qué se encuentran múltiples definiciones sobre turismo? ¿El turismo se puede explicar como un sistema? ¿El turismo se configura como una estructura? ¿El turismo se puede teorizar como un modelo cibernético? ¿Por qué el fenómeno turístico alcanza, de alguna manera, también a los que no lo practican? ¿El turismo solo lo realiza el turista? ¿Cómo se debe percibir el fenómeno turístico?

El turismo surge de la necesidad de viajar. El turismo es una actividad económica. El turismo es mucho más que una industria. El turismo es un fenómeno social. ¿Qué es el turismo?

P2P en el sector turístico: el viajero 3.0

La Industria turística convencional es sacudida por el Turismo colaborativo propone el mooc P2P en el sector turístico por la Universidad Nebrija en la plataforma Miríadax. El siguiente artítuculo es una transcricción resumida de esta realidad turística colaborativa expuesta en el tema primero.

Arranca con la pregunta ¿qué está sucediendo en el sector turístico? Primero surge un debate político y social, se le acompaña de medidas debido a la oportunidad Regulatoria Mundial y emergen nuevas necesidades sectoriales.

Irrumpen una economía de acceso, la cual no entra el marco regulatorio de la economía de propiedad, donde aparecen nuevos modelos de negocios, eclosiona el modelo P2P, son los pares ya nos somos ciudadanos, su naturaleza se basa en no querer poseer sino compartir por los que la eficiencia la promueve los usuarios aunque no puedan comprar comparten. Se les conoce como los prosumers.  Son los pares conectados horizontalmente y virales. Viven en el siglo de las ciudades inmerso en una revolución digital y económica que muestra  elevados índices de desempleo y una sustancial mejora de la tecnología. Por tanto, estamos sumidos en una crisis económica, surgen nuevas tendencias en turismo y un nuevo consumidor y, finamente, florece una Nueva Economía Digital - muestra como el Internet puede cambiar el modo en el que se hacen los negocios-.

Esta breve consideraciones nos permite adentramos en el estado de la situación. Empecemos diciendo que la economía de acceso ha puesto de manifiesto la hiperregulación existente en todos los sectores económicos que provoca que esa regulación efectiva asfixia al B2C y ahoga al P2P lo cual desemboca en conflictos innecesarios pues falta de normas justas a nivel nacional disfraza de “colaborativo” a estructuras económicas que no lo son.

Las soluciones propuestas vienen por someter a marcos regulatorios más dinámicos a la economía de acceso y la economía de propiedad que fomenta retos normativos en generación de empleo, recaudación de impuestos e impulso empresarial y promueva retos en modelos de atracción de nuevas demandas que protege la imagen del destino. Por consiguiente, España, como líder en turismo debe liderar el proceso regulatorio en Europa.

Se configura un nuevo paradigma en una sociedad permeada por lo digital donde, en general, se conforma un mercado digital mundial y español, que lo urbaniza el viajero 3.0 definido por sociales, hiperconectados/geolocalizados y móviles denominado SOLOMO. Además se tiende a la viralización pues la tecnología permite viralizar experiencias y compartir.

Este cambio de paradigma nos dirige a experiencia total tanto en el alojamiento, transporte, comida, talento y tiempo. Se produce una transformación en la “filosofía del viaje” que se encauza a la integración total con las comunidades locales. Se convierte en una prioridad no perder viajeros y buscar fórmulas para que modelos existentes que sean más sostenibles, innovadores y eficientes. En fin, la era digital está transformando todos los modelos de negocio.

El fenómeno turístico se adapta al siglo de la ciudad donde la globalización nos presenta el modelo P2P en el sector turístico. La Nueva Economía Colaborativa constituye al viajero 3.0. Su perfil se define por un viajero social el cual cada día está más informado y viraliza su experiencia viajera.

Industria turística

Se afirma, lo enuncia el periodista Pedro Bravo (Madrid, 1972) en su  análisis crítico sobre el fenómeno turístico con su libro Exceso de equipaje. Por qué el turismo es un gran invento hasta que deja de serlo (Debate, 2018), “desde que se inventó, el turismo es un negocio”.

El Turismo es una industria. Se inicia cuando viajeros -la persona que por diversas circunstancias se desplaza de un lugar a otro, siglo XIX- se transforma en turistas -“[…] el conjunto de las relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dichos  desplazamientos y permanencia no están motivados por una actividad lucrativa.”, este concepto lo aprobó A.I.E.C.T.- En España, el “fenómeno turístico” generó que el turismo se definiera como el movimiento o estancia de personas fuera de su lugar de trabajo y residencia, por motivos diferentes a los profesionales habituales en quien lo realiza -Ley 48/1963 de 8 julio-. Además, se señala que el turismo es “una compleja industria” -“Centros y Zonas de Interés Turístico Nacional”, Ley 197/1963 de diciembre-.

El legislador español empleó, por primera vez, la palabra Turismo en la Comisión Nacional –primer Organismo administrativo en el sector turístico impulsado por Álvaro de Figueroa, Conde de Romanones, Ministro de Fomento (el Ministerio se fundó en 1832), en época de Alfonso XIII-, aprobada en el Real Decreto de 6 de octubre de 1905, para “Fomentar en España las Excursiones Artísticas y de Recreo del Público Extranjero”. Debemos considerar que este Organismo turístico a iniciativa pública surge porque existe una apatía lamentable -dice la exposición de motivos de la ley- en las empresas privadas durante la primera década del siglo XX. Por tanto, el Estado se cree en el deber de fomentar tales excursiones. Se deduce de su Preámbulo que se tenía un punto de vista económico del turismo -[…] poner en primer término el mantenimiento de una balanza económica favorable  […]-. Es la semilla para constatar que España es la segunda potencia mundial del turismo -los datos varían-. En fin, las Políticas públicas y el Turismo (Jaimez Gago) han conseguido definirlo como una industria turística.

El Turismo es más que un fenómeno económico, también es un fenómeno social, cultural, complejo,...