Viajero y turista

El Turismo es un fenómeno multidisciplinar -se nutre de disciplinas académica diversas como la económica, política, administrativa, sociales, culturales, etc…-, social, coyuntural, cambiante y movedizo. En este sentido, el “hecho turístico” se construye, en parte, desde los dictados de la Administración en sus distintas competencias pertinentes por lo que existe una secuencia histórica entre las relaciones de la Administración Pública y el Turismo que derivan en implicaciones jurídicas del fenómeno turístico por lo que debemos delimitar el concepto jurídico de turismo para ahondar en la materia citada. Volveremos sobre el tema próximo artículo.

Antes debemos saber cuándo el “viajero” se convierte en “turista”. Evidentemente, el viajero alumbro primero con los desplazamientos del peregrino, un comerciante o un soldado que posibilitó definirlo, hasta finales del siglo XIX, como la persona que por diversas circunstancias se desplazaba de un lugar a otro. El tiempo avanzó en búsqueda de una definición de turismo. Corría el año 1942, Walter Hunziker y Kurt Krapf desarrollan la Teoría General del Turismo donde lo definen como: “[...] el conjunto de las relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y permanencia no estén motivados por una actividad lucrativa”. Más tarde, la citan Burkart y Medlik y la asume la Asociación Internacional de Expertos Científicos en Turismo (A.I.E.C.T.). 

Esta línea definitoria de Turismo la adoptan en la Primera Conferencia Intergubernamental sobre el Turismo en Roma en 1963 y en la Comisión de Estadística de las Naciones Unidas en 1968. Pero aparecen nuevos conceptos que faciliten las Estadísticas. Este fin estadístico maneja el término “visitante” que describe a cualquier persona que visita un país que no sea el de su residencia habitual, por cualquier motivo excepto el de mantener una ocupación remunerada procedente del país visitado. En ese momento, la Organización Mundial del Turismo recomienda que el uso de la palabra visitante se dividiera en dos categorías. Una figura el “turista” -cubre a todos los visitantes que pernoctan al menos una noche en el país- y Otra la representa el “Excursionista” -visitante de día-. Por tanto, “el viajero” devino en parte en el concepto “turista” -una necesidad Estadística-.

La Doctora en Derecho Isabel Jaimez Gago dedica su tesis al análisis de la intervención administrativa sobre el sector turístico. Publicó el libro Políticas Públicas y Turismo donde extraemos este post viajero y turista.

La estadística modela el turismo

La Secretaría General de Turismo recopila la información estadística que permite la modelación del turismo. En concreto, la serie de estudios del comportamiento de la demanda turística determina el diseño de una política turística. Aunque el profesor Manuel Figuerola advierte en 1985 que existe una sequía de datos descriptivos lo cual conduce a un escaso conocimiento sobre las motivaciones de los turistas a viajar debido a la escasez de técnicas estadísticas avanzadas para el análisis de la demanda turística. Sin embargo, Sánchez Rivero nos remite al trabajo de investigación “Análisis de la demanda: aplicación a la actividad turística de las técnicas de predicción” expuesta por Esteban Talaya en 1987 donde aborda la temática sobre técnicas econométricas aplicadas al análisis de previsión de la demanda turística.

Marcelino Sánchez Rivero realizó la tesis doctoral sobre la Modelización estadística de tablas de contingencia: aplicación al análisis de la demanda española en 1998 presentada en la Facultad de Ciencias Económicas Empresariales de la Universidad de Extremadura la cual la dividió en dos partes: una primera parte, “Planteamiento y metodología”, consta de un total de cinco Capítulos donde justifica la necesidad de emplear técnicas estadísticas avanzadas y aborda con detalle la metodología estadística que se utilizará para analizar la demanda turística española y una segunda parte, “Análisis empírico y conclusiones” se ha estructurado en tres bloques en la que tiene un carácter eminentemente aplicado y su finalidad es poner en valor las potencialidades de las técnicas estadísticas.

El Doctorando considera, que las aportaciones originales de su trabajo investigación, es la elaboración de conclusiones válidas sobre la demanda turística nacional a partir de información estadística básica mediante el empleo de esas técnicas. Aquí queda su tesis.

En definitiva, la estadística modela el turismo.

Periodismo turístico y de viajes.

Josefa García Marín optó, en 2017, al grado de Doctor con la tesis doctoral titulada Periodismo turístico y de viajes. La calidad de la información especializada sobre turismo en la red. Su redacción se guía en las palabras de Óscar Wilde (1854-1900) cuando el dramaturgo y novelista irlandés aconseja que no existen más que dos reglas para escribir: tener algo que decir y decirlo.

García Marín tuvo algo que decir y lo dijo en su trabajo de investigación que consta de cinco partes donde se engloba en diez capítulos con un total de 354 páginas. Su metodología se basó en cuatro fases centradas en la revisión bibliográfica inicial, un análisis de contenido, revisión de los planes de estudio y una encuesta donde concluye que existe una considerable presencia de información turística y de viajes en la Red en formatos diversos y dirigida a una audiencia pero su calidad de los contenidos y la adaptación digital presentan resultados desiguales aunque la calidad percibida por los profesionales es positiva.

Así pues, nos advierte en su resumen que en el ámbito académico se prestó reducida atención al periodismo turístico y de viajes en Internet. Fechó en 1999 el último proyecto global sobre la materia y el restos de estudios son fragmentarios con el fin de llenar el hueco se enfocó en la temática, lo económico, servicio al ciudadano,  criterios de calidad para distinguir la infopolución y la relación entre la formación universitaria con la profesionalidad. Al desgranar estos 4 factores que justifican su indagación le permite concluir que el sector periodístico vive una etapa de transformación que necesita transmitir valores y conocimientos para adecuar un buen ejercicio profesional a través de la formación desde la etapa universitaria.

En definitiva, se plantea ¿qué es la calidad periodística en internet? ¿Cuál son las buenas prácticas del periodismo turístico en el entorno digital? La autora aboga por conocer el verdadero modo de practicar el “periodismo” con el cual nos adaptaremos a este medio directo, Internet, el cual conexiona directamente con el lector con un lenguaje multimedia. Por consiguiente, el “verdadero periodismo” permite ejercer el Periodismo turístico y de viajes con una calidad de la información especializada sobre turismo en la red.

El turismo llega a España

El turismo moderno evoluciona de un turismo minoritario a un turismo de masas vacacional. Los primeros años del XX viaja un turismo de elite que pasa a la internacionalización de la actividad turística en la segunda mitad del XX donde emerge el turista de clase media. Se pasa de viajes iniciáticos exóticos a una mediterraneización -sol y playa, básicamente- en la estancia.

Corría la década de 1960. El turismo llega a España. Lo plantea Patricia Hertel en el libro Historia Mundial de España bajo la dirección de Xosé M. Núnez Seixas. En sus páginas reflexiona sobre el “boom turístico” en los sesenta hasta el inicio de las amenazas de saturación turística -overtourism- en la década de los 80. Recuerda que, a finales de los años veinte, se inventa el eslogan Spain is different pero asegura que España era poco diferente de otros destinos mediterráneos. Y, el turismo se quedó.  

Viaje sonoro y playero

Corría el año 1959. Era 2 de marzo, arranca la grabación del trompetista norteamericano Miles Davis, connatural de Alton desde el 26 de mayo de 1926 y fallece en Santa Mónica el 28 de septiembre de 1991, y la finaliza el 22 de abril de ese periodo con su disco “Kind of blue”. Comenzó un viaje sonoro que propone una nueva dimensión al jazz. Surge de la improvisación y de la experimentación con la música modal -basada en escalas-.

Nos adentramos en el estío de 1959, Pier Paolo Pasolini, nace en Emilia-Romana el 5 de marzo de 1922 y su vida concluye en Ostia el 2 de noviembre de 1975, conduce un millecento, Fiat 1100, entre junio y agosto, transita la bota italiana. Comienza su aventura, al fondo el mar, para la revista Successo, te pagamos para que vayas de vacaciones y después lo cuentes, donde publica un reportaje sobre la costa de Italia, visita sus playas, el poeta sigue, al final del recorrido, estando blanco como un yogur, que se convierte en libro “La larga carretera de arena”. La narración pasoliniana termina en Trieste con su viaje playero. “Aquí se acaba Italia, se acaba el verano”.

John Urry proclamó que todos somos casi todo el tiempo turistas, nos guste o no. El viaje finalizó para el turista. En este sentido, el antropólogo francés Jean-Didier Urbain reivindica que “el turista sigue existiendo” en sus recuerdos. Mientras que Pier Paolo Pasolini conmemoró un paisaje italiano costero donde sugiere seguir viviendo al día siguiente.

Sobreturismo, turistificación y turismofobia

Vivimos una época que se está produciendo un cambio en el tipo de turistas en la que, en algunas ocasiones, ha derivado en un sentimiento anti-turístico lo que produce una disolución de la percepción optimista del turismo. El turismo es más que una Industria.

Los datos determinan un incremento considerable turistas lo cual advierte de una universalización de la cultura del viaje. Las cifras turísticas registran 1,235 millones de llegadas de turistas internacionales en el mundo en 2016, ese año se contabilizó 75,5 millones de visitantes en España, y el número de visitantes internacionales que pasan la noche en el extranjero alcanzó los 1.300 millones en 2017 según la Organización Mundial del Turismo. ¿Estamos preparados para un planeta con cerca de 2.000 millones de turistas?

Esta nueva situación de saturación o masificación turística ha provocado la aparición de nuevas voces, independiente de las fórmulas -Turismo inteligente- para encontrar una solución a esta nueva realidad. La Ámsterdam con sus despedidas de soltero es un ejemplos de sobreturismo que pueden derivar en turismofobia como se manifestó en Barcelona donde un graffiti expresaba los turistas vuelvan a casa, los refugiados son bienvenidos o en la turistificación exhibida en la Venecia con las distintas barreras instaladas a lo largo de la ciudad para dirigir a los turistas que impulsó una  protesta de la ciudadanía local por los "puntos de segregación" –“es el último paso para convertirse en Disneylandia"-. En España no existe masificación turística, más bien, ocasionan algunos desajustes –incluso tensiones puntuales– en diversos lugares (Mallorca, Ibiza, Barcelona).

Estamos ante tres términos relacionados con la masificación turística. Así, sobreturismo se compone del elemento compositivo sobre-, que señala “intensificación o exceso”, y el sustantivo turismo que los inglés emplean la palabra Overtourism para designar el exceso de turismo. Mientras que turistificación es un sustantivo y su verbo turistificar que la palabra alude al impacto que  tiene la masificación turística en el tejido comercial y social de determinados barrios o ciudades. Su alternativa se materializa en turistización que indicar, de manera más neutra, que algo se hace más turístico. De tal modo que la especialización semántica apunta a que turistificación se centra más en el efecto, generalmente —aunque no solo— negativo, y una turistización se coloca en un punto  más neutro, ya que puede resultar muy útil en las informaciones. En cuanto a turismofobia estamos ante un derivado bien formado a partir del sustantivo turismo y el elemento compositivo -fobia, que significa ‘aversión’ o ‘rechazo’. Es decir, se entiende como la “aversión o rechazo al turismo en general”. Aunque se puede ser más concreto sugiriendo rechazo/aversión a la turistificación, al turismo masificado…, según resulte más apropiado en cada caso.

En fin, Fundéu BBVA nos lo recuerda que el sobreturismo es, además, una voz relacionada con la turistificación, que alude al impacto que tiene la masificación turística en las ciudades, y de la que puede derivar, en ocasiones, la turismofobia.

Sujeto-turista: MacCannell y Urry. Postmodernidad

John Urry sostiene, Catedrático de Sociología, Lancaster University (Reino Unido), la idea de que los mundos físico y social están repletos de cambios, paradojas y contradicciones en su artículo ¿Complejidades y futuros? Sentencia que cualquier sistema es, pues, “complejo”. 

Corría la década de los setenta. Se inicia la crítica a la modernidad -verdad absoluta versus verdad múltiple-. Se asume la expiración de los cuatro relatos -sobre Cristo, marxista, iluminismo (el relato de las luces) y capitalista- según Lyotard. Además, se pasa de una economía de producción -un sistema de producción Fordista, esencialmente vertical, consumo masivo Fordista- a una economía de consumo –un nexo más disperso de producción y consumo de experiencias, Greg Richards, Profesor de la Universidad NHTV de Breda y de la Universidad de Tilburg, consumo diferenciado post Fordista- por lo que se altera las estructuras económicas -productores de experiencias turísticas, “vivir como un lugareño”-.

Pues bien, en general, se asocia el turismo a la era industrial. Korstanje y Seraphin (2017) exponen que el turismo es una cuestión moderna para los sociólogos. Gradualmente, varía esa posición. El espacio turístico se circunscribe a una práctica social cambiante, gira en torno a una pulsión consumista y se inunda de la modernidad líquida (Bauman, 2013). Donde se observa que el “viejo turismo” -empaquetar y estandarizar- se transforma en “el turismo nuevo” -segmentado, flexible y hecho a pedido-  propuesto por Poon (1993).  En este sentido, se afirma que el fenómeno del turismo es intrínseco a la postmodernidad -entendida como reestructuración, oposición al movimiento moderno-. Tal afirmación la modela Dean MacCannell (1976), el defensor de una sociología del ocio, principalmente, con su libro El turista. Una nueva teoría de la clase ociosa y  John Urry (1990) con su libro Una mirada del turista y su concepto tourist gaze o mirada turística. MacCannell sostiene que hay normalmente un proceso de sacralización que convierte a un artefacto natural o cultural en particular en objeto sagrado del ritual turístico. Urry mantiene que todos somos casi todo el tiempo turistas, nos guste o no.

En conclusión, irrumpe el sujeto-turista como modelo del sujeto postmoderno. Ambos científicos sociales auspician el  “tourism studies”. Esos estudios turísticos reflejan el cambio de la modernidad a la posmodernidad.