Benidorm y Pedro Zaragoza, el sol embotellado

Giles Tremlett (Plymouth), contributingeditor, es el intérprete de la realidad española para el mundo anglosajón, escribió la España ante sus fantasmas (Siglo XXI). El libro aborda tanto los temas de viaje por la geografía como por la actualidad de un país. En sus textos cuenta que “los periodistas británicos vienen [a Benidorm] a burlarse de vez en cuando. (...) Yo también lo he hecho. Pero, por otra parte, le tengo cada vez más respeto a este milagro recargado (...)", proseguí "Benidorm, por horrible que sea, es un monumento al trabajo duro y a la determinación".

Ese trabajo duro y esa determinación lo trazó el hombre que embotelló el sol -documental de Bernàcer en 2016-. Antes de embotellar el sol estuvo trabajando como maletero en Atocha. Se curte por el mundo. 

#quédiseñenellos
El hombre que embotelló el sol de Óscar Bernàcer.
 Foto, Jesús Ángel Pardo Álvarez

Corría el año 1950, obtuvo la vara de mando consistorial, hizo un estudio de mercado, se lo presentó a Francisco Franco -a quien no le gusta el turismo pero si sus divisas-,  le argumenta ante la frase -se producen los diálogos en cortometraje Bikini de Óscar Bernàcer en 2014-:

Turismo, no es santo de mi devoción.

Cada vez recibimos más visitantes del extranjero.

No se amilana el católico, falangista y alcalde cuando escucha:

Los extranjeros tienen la cabeza llena de mentiras por culpa de los traidores a la patria.

Mi General, sabe lo qué buscan los extranjeros cuando viene a Benidorm. Nuestro sol.

Está al quite Carmen Polo y le pregunta al benidormense:  

¿De qué países proceden?

Francia, Suecia, Alemania Federal y la Gran Bretaña.

¿Deben de aportar mucha elegancia a nuestras playas, gente tan sofisticada?

Y, dejan importantes divisas.

Continúa desgranando sus argumentos -basados en sus trabajo de mecadotecnia turística- y le desafía con el Plan de Urbanización de Benidorm...

Seguiremos comentando la historia del turismo de Pedro Zaragoza Orts -vendía el sol embotellado- quien impulsó el cambio en el litoral español, modificó el modelo turístico, modernizó las playas con la incorporación del traje de baño,…

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La Geoliteratura en el siglo de las ciudades

El libro, Geoliteratura. Paisaje literario y turismo, su autor Félix Pillet Capdepón, catedrático de Geografía Humana de la Universidad de Castilla-La Mancha (Ciudad Real, España), publicado en la Editorial Síntesis el 20 de septiembre de 2017, se compone de una introducción y tres capítulos titulados viajes, viajeros y paisajes, la imagen literaria del paisaje y el patrimonio territorial como destino turístico para finalizar el texto con una conclusión su bibliografía.

Su capítulo 2, la imagen literaria del paisaje, lo conforman tres epígrafes. El primero versa sobre la evolución de la imagen literaria del paisaje urbano: de la ciudad moderna a la ciudad actual arranca a partir de un artículo presentado en Estudios geográfico en volumen LXXV,I 278, páginas 285-307, enero-junio 2015 que lo tituló igualmente La evolución de la imagen literaria del paisaje urbano: de la ciudad moderna a la ciudad actual.

Pillet Capdepón arranca el artículo con la afirmación la relación Geografía y Literatura se conformó con el estudio de la imagen literaria del paisaje para, a continuación, hablar sobre las claves de la imagen literaria del paisaje de España la sitúa en las expresiones como “un verdadero paisaje nacional” (Ortega, en referencia la generación del 98 la cual fue sus culmen), el “absoluto predominio de la observación” y el paisajismo geográfico (López Ontiveros, en relación a los libros de viajes de ilustrados y románticos), “de intención mucho más modesta y aplicada” (Arroyo, narraciones retrospectivas y guías de viajes) y finaliza con todo ello como resultado de un ejercicio de sabiduría, de saber mirar el paisaje (Martínez de Pisón). Mientras que en el libro señala que la España paisajística sucede entre el Romanticismo -germen del realismo mágico- y la Generación del 27 hasta los años ochenta del pasado siglo (Ortega Cantero).

Pillet Capdepón tiene como objetivo fundamental en ambos textos centrarse en el paisaje urbano para conocer la situación desde el Romanticismo hasta la actualidad. También, se plantea en el artículo el fin de concretar las diferencias entre la ciudad moderna y la actual. Esa diferenciación morfológica urbana la justifica a partir de la obra literaria realizada por escritores españoles en lengua castellana. En esta línea, en el planteamiento del libro,  pretende configurar un análisis del proceso de urbanización.

Pillet Capdepón sostiene que el tema de la ciudad se aborda mejor que ningún otro género. Pero además, para comprender la idea del paisaje urbano (Maderuelo) es acudir a otras fuentes como es el caso de la pintura, los dibujos, la cartografía, las ilustraciones y la fotografía. A través de estos escenarios nos motiva y prepara para el viaje entre la ficción y la realidad durante todos los tiempos y, especialmente, en el siglo de las ciudades.

Viajero y turista

El Turismo es un fenómeno multidisciplinar -se nutre de disciplinas académica diversas como la económica, política, administrativa, sociales, culturales, etc…-, social, coyuntural, cambiante y movedizo. En este sentido, el “hecho turístico” se construye, en parte, desde los dictados de la Administración en sus distintas competencias pertinentes por lo que existe una secuencia histórica entre las relaciones de la Administración Pública y el Turismo que derivan en implicaciones jurídicas del fenómeno turístico por lo que debemos delimitar el concepto jurídico de turismo para ahondar en la materia citada. Volveremos sobre el tema próximo artículo.

Antes debemos saber cuándo el “viajero” se convierte en “turista”. Evidentemente, el viajero alumbro primero con los desplazamientos del peregrino, un comerciante o un soldado que posibilitó definirlo, hasta finales del siglo XIX, como la persona que por diversas circunstancias se desplazaba de un lugar a otro. El tiempo avanzó en búsqueda de una definición de turismo. Corría el año 1942, Walter Hunziker y Kurt Krapf desarrollan la Teoría General del Turismo donde lo definen como: “[...] el conjunto de las relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y permanencia no estén motivados por una actividad lucrativa”. Más tarde, la citan Burkart y Medlik y la asume la Asociación Internacional de Expertos Científicos en Turismo (A.I.E.C.T.). 

Esta línea definitoria de Turismo la adoptan en la Primera Conferencia Intergubernamental sobre el Turismo en Roma en 1963 y en la Comisión de Estadística de las Naciones Unidas en 1968. Pero aparecen nuevos conceptos que faciliten las Estadísticas. Este fin estadístico maneja el término “visitante” que describe a cualquier persona que visita un país que no sea el de su residencia habitual, por cualquier motivo excepto el de mantener una ocupación remunerada procedente del país visitado. En ese momento, la Organización Mundial del Turismo recomienda que el uso de la palabra visitante se dividiera en dos categorías. Una figura el “turista” -cubre a todos los visitantes que pernoctan al menos una noche en el país- y Otra la representa el “Excursionista” -visitante de día-. Por tanto, “el viajero” devino en parte en el concepto “turista” -una necesidad Estadística-.

La Doctora en Derecho Isabel Jaimez Gago dedica su tesis al análisis de la intervención administrativa sobre el sector turístico. Publicó el libro Políticas Públicas y Turismo donde extraemos este post viajero y turista.

La estadística modela el turismo

La Secretaría General de Turismo recopila la información estadística que permite la modelación del turismo. En concreto, la serie de estudios del comportamiento de la demanda turística determina el diseño de una política turística. Aunque el profesor Manuel Figuerola advierte en 1985 que existe una sequía de datos descriptivos lo cual conduce a un escaso conocimiento sobre las motivaciones de los turistas a viajar debido a la escasez de técnicas estadísticas avanzadas para el análisis de la demanda turística. Sin embargo, Sánchez Rivero nos remite al trabajo de investigación “Análisis de la demanda: aplicación a la actividad turística de las técnicas de predicción” expuesta por Esteban Talaya en 1987 donde aborda la temática sobre técnicas econométricas aplicadas al análisis de previsión de la demanda turística.

Marcelino Sánchez Rivero realizó la tesis doctoral sobre la Modelización estadística de tablas de contingencia: aplicación al análisis de la demanda española en 1998 presentada en la Facultad de Ciencias Económicas Empresariales de la Universidad de Extremadura la cual la dividió en dos partes: una primera parte, “Planteamiento y metodología”, consta de un total de cinco Capítulos donde justifica la necesidad de emplear técnicas estadísticas avanzadas y aborda con detalle la metodología estadística que se utilizará para analizar la demanda turística española y una segunda parte, “Análisis empírico y conclusiones” se ha estructurado en tres bloques en la que tiene un carácter eminentemente aplicado y su finalidad es poner en valor las potencialidades de las técnicas estadísticas.

El Doctorando considera, que las aportaciones originales de su trabajo investigación, es la elaboración de conclusiones válidas sobre la demanda turística nacional a partir de información estadística básica mediante el empleo de esas técnicas. Aquí queda su tesis.

En definitiva, la estadística modela el turismo.

Periodismo turístico y de viajes.

Josefa García Marín optó, en 2017, al grado de Doctor con la tesis doctoral titulada Periodismo turístico y de viajes. La calidad de la información especializada sobre turismo en la red. Su redacción se guía en las palabras de Óscar Wilde (1854-1900) cuando el dramaturgo y novelista irlandés aconseja que no existen más que dos reglas para escribir: tener algo que decir y decirlo.

García Marín tuvo algo que decir y lo dijo en su trabajo de investigación que consta de cinco partes donde se engloba en diez capítulos con un total de 354 páginas. Su metodología se basó en cuatro fases centradas en la revisión bibliográfica inicial, un análisis de contenido, revisión de los planes de estudio y una encuesta donde concluye que existe una considerable presencia de información turística y de viajes en la Red en formatos diversos y dirigida a una audiencia pero su calidad de los contenidos y la adaptación digital presentan resultados desiguales aunque la calidad percibida por los profesionales es positiva.

Así pues, nos advierte en su resumen que en el ámbito académico se prestó reducida atención al periodismo turístico y de viajes en Internet. Fechó en 1999 el último proyecto global sobre la materia y el restos de estudios son fragmentarios con el fin de llenar el hueco se enfocó en la temática, lo económico, servicio al ciudadano,  criterios de calidad para distinguir la infopolución y la relación entre la formación universitaria con la profesionalidad. Al desgranar estos 4 factores que justifican su indagación le permite concluir que el sector periodístico vive una etapa de transformación que necesita transmitir valores y conocimientos para adecuar un buen ejercicio profesional a través de la formación desde la etapa universitaria.

En definitiva, se plantea ¿qué es la calidad periodística en internet? ¿Cuál son las buenas prácticas del periodismo turístico en el entorno digital? La autora aboga por conocer el verdadero modo de practicar el “periodismo” con el cual nos adaptaremos a este medio directo, Internet, el cual conexiona directamente con el lector con un lenguaje multimedia. Por consiguiente, el “verdadero periodismo” permite ejercer el Periodismo turístico y de viajes con una calidad de la información especializada sobre turismo en la red.

El turismo llega a España

El turismo moderno evoluciona de un turismo minoritario a un turismo de masas vacacional. Los primeros años del XX viaja un turismo de elite que pasa a la internacionalización de la actividad turística en la segunda mitad del XX donde emerge el turista de clase media. Se pasa de viajes iniciáticos exóticos a una mediterraneización -sol y playa, básicamente- en la estancia.

Corría la década de 1960. El turismo llega a España. Lo plantea Patricia Hertel en el libro Historia Mundial de España bajo la dirección de Xosé M. Núnez Seixas. En sus páginas reflexiona sobre el “boom turístico” en los sesenta hasta el inicio de las amenazas de saturación turística -overtourism- en la década de los 80. Recuerda que, a finales de los años veinte, se inventa el eslogan Spain is different pero asegura que España era poco diferente de otros destinos mediterráneos. Y, el turismo se quedó.  

Viaje sonoro y playero

Corría el año 1959. Era 2 de marzo, arranca la grabación del trompetista norteamericano Miles Davis, connatural de Alton desde el 26 de mayo de 1926 y fallece en Santa Mónica el 28 de septiembre de 1991, y la finaliza el 22 de abril de ese periodo con su disco “Kind of blue”. Comenzó un viaje sonoro que propone una nueva dimensión al jazz. Surge de la improvisación y de la experimentación con la música modal -basada en escalas-.

Nos adentramos en el estío de 1959, Pier Paolo Pasolini, nace en Emilia-Romana el 5 de marzo de 1922 y su vida concluye en Ostia el 2 de noviembre de 1975, conduce un millecento, Fiat 1100, entre junio y agosto, transita la bota italiana. Comienza su aventura, al fondo el mar, para la revista Successo, te pagamos para que vayas de vacaciones y después lo cuentes, donde publica un reportaje sobre la costa de Italia, visita sus playas, el poeta sigue, al final del recorrido, estando blanco como un yogur, que se convierte en libro “La larga carretera de arena”. La narración pasoliniana termina en Trieste con su viaje playero. “Aquí se acaba Italia, se acaba el verano”.

John Urry proclamó que todos somos casi todo el tiempo turistas, nos guste o no. El viaje finalizó para el turista. En este sentido, el antropólogo francés Jean-Didier Urbain reivindica que “el turista sigue existiendo” en sus recuerdos. Mientras que Pier Paolo Pasolini conmemoró un paisaje italiano costero donde sugiere seguir viviendo al día siguiente.