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jueves, 23 de enero de 2020

La caza y la Edad de Oro


Aborda Néstor Luján en su Historia de la gastronomía la caza. Señala que los cazadores tenían una gran facilidad de captura en la Edad de Oro. Indica que la baja demografía y la gran cantidad de animales posibilitó el desarrollo de la caza.



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