Creatividad, Muro de la Ignominia

Semana Negra se celebra delo 22 al 31 de julio de 2011. Al director del evento,Ignacio Taibo II, XXIV edición de la Semana Negra de Gijón, discrepa del rector de la Universidad de OViedo, Vicente Gotor, sobre el Muro de la Ignominia. Le propongo la creatividad frente a lo establecido. Si es alternativo realice un concurso de grafiteros sobre vallas, defienda a Platón quien propone al artista como imitador y usted se considera como tal por lo que no sea un gestor. En Gijón, defendemos una Semana Negra.

Organismos Internacionales sobre Turismo

·         Organización Mundial del Turismo (OMT) .

·         Asociación Internacional del Transporte Aéreo (IATA).

·         Unión Internacional de Compañías Ferroviarias (UIC).

·         Federación Universal de Agencias de Viajes (FUAAV).

·         Asociación Internacional de Hostelería (AIH).

·         Asociación Internacional de Expertos Científicos del Turismo (AIEST).

El diseñador y su obra,. Arcadi Moradell Bosch, «Asturias, paraíso natural»

El diseño nos define, "Asturias paraíso natural" nos definió y nos define desde hace 25 años, su autor, Arcadi Moradell Bosch,  se define en este artículo de lne y nos colocó y coloca Asturias como región turística

photo galicia rias baixas expres

photo galicia rias baixas expres, un grupo en Flickr.

Zona gallega turística Rias Baixas aboga por lo autóctono, lo de la tierra, lo ancestral, se asocia a su variedad autóctona, esta variedad de uva es indicativa de su Denominación de Origen Albariño acentuada como patrimonio universal. Creó la D. O. Rias Baixas, una extensión de viñedo, convertido en minifundios, su viticultura comprende 3.700 hectárea, 21.000 parcelas, con más de 6.500 viticultores , unas 200 bodegas acogidas por lo que Albariño representa el 95,17% en la elaboración, con ciertos aromas y sabores a manzana, pera, plátano, piña, cítricos (pomelo, limón, lima), frutas tropicales, melocotón y aromas florales, herbáceos, balsámicos junto con notas lácticas, tostados, frutos secos y levaduras si han sido elaborados con madera y/o sobre lías y cuenta con tintas, en Rias Baixas donde se elaboran vinos tinto, minoritariamente. Las principales características D.O. Rias Baixas  son incremento en el precio de la uva, una gran diversidad de vinos con pequeñas producciones y son las únicas que se utilizan para la elaboración.

Limones

Natureo y el Hotel Arena

Natureo, es una bebida de vino desalcoholizado, la legislación actual no permite el uso del término "vino sin alcohol" o "vino bajo en alcohol" en las etiquetas de los producto, nos muestra en su etiqueta la imagen de una hoja de vid como señal de naturalidad.

Es un blanco elaborado a partir de la variedad de uva muscat (moscatel de Alejandría) procedente, principalmente, del viñedo de la finca Can Goma. Seguido por proceso de elaboración clásica de un vino blanco, vendimiando la uva en Agosto y con dos semanas fermentando el mosto en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada obteniendo un aromático vino. O sea,  el cual es sometido a un proceso de extracción del alcohol a una temperatura media (alrededor de 20-25 grados) para evitar que se pierdan aromas, antioxidantes y las sales propias de la uva. Este proceso especial, el cual se repite dos veces se conoce como “columna de cono rotatorio” (A través de la técnica llamada Spinning Cone Column, al vino base se le extraen primero los aromas, posteriormente el alcohol, y una vez finalizada la extrancción, se le añaden nuevamente los aromas que són completamente naturales), elimina casi todo el alcohol.

 Sus notas de cata presentan un color amarillo pálido, muy nítido. Ricos y frescos aromas muy florales de manzanas verdes, melocotón y cítricos. En boca es fresco y alegre. Excelente como aperitivo, ideal para todo tipo de pescados, mariscos y arroces. Servir a 7-9ºC. Consumir en el plazo de un año. Natureo, de Bodegas Torres,, un blanco del Penedés de 0,5º casi sin alcohol. http://www.youtube.com/watch?v=dNOYaO-yUy8

 

En el vino desalcoholizado se preservan todas sus características y sólo se le retira un componente: el alcohol... La uva es fermentada y envejecida utilizando el método tradicional del vino. Mantienen exactamente la misma presentación y estética que el vino tradicional. Sus sabor, aroma y textura son muy similares a las del vino del que proceden, salvo la ausencia de alcohol. El resultado se traduce en vinos afrutados y de aromas muy agradables aunque más ligeros de textura y sabor que los vinos con alcohol. es previsible que el vino desalcoholizado sea fácilmente asociado como una "bebida social" por lo que puede disfrutarlo en el Hotel Arena, Gijón, en formato 18,75cl facilitado por el servicio de habitaciones  http://www.hotelarena.es/.



Informador turístico y Semana Santa

              En Gijón,  http://www.ocioasturias.com/semana-santa-de-gijon-asturias-espana.html.

El informador turístico debe proporcionarle datos, folletos, planos o listados de información sobre lugares de interés de la zona en la que se ubica la oficina de información. Sus tareas es recopilar datos sobre el entorno -por ejemplo, horarios de apertura de un museo, precio de los transportes públicos, recorridos de bicicletas…-, y tener localizados lugares y servicios de interés turístico dónde comer, dónde dormir, qué visitar, a donde ir con niños…  www.viajesviajes.net/.../hotel-en-semana-santa-2011-gijon

Cartel de Sema Santa 2011
de Gijón en http://www.asturiasdefiesta.es/

En el proceso documental intervienen de forma decisiva las tareas de obtención, selección, clasificación, archivo y actualización de la información. Los criterios de eficacia y eficiencia. En definitiva, el informador turístico tiene que ser eficaz a la hora de gestionar la información, encontrando aquella que necesita, por ejemplo, un destino de sol y playa no necesita información sobre el estado de las pistas de esquí, mientras que para otros destinos esta información será vital. A la vez que tiene que hacerlo de forma eficiente, es decir, no puede invertir horas de su tiempo en conseguir un dato de poca importancia para el servicio de información turística.

Por tanto, la búsqueda y recuperación de información es otra de las tareas clave para la gestión de un fondo documental. Se inició con pequeñas ficha de documentos clasificadas por autor, por título y por tema. Hoy en día, muchas bibliotecas han trasladado la información de sus fondos documentales a sistemas de información electrónicos. Esto permite la búsqueda de documentos de forma ágil y rápida, ya sea por autor, por título, tema, editorial, fecha, etcétera. La Clasificación Decimal Universal es un sistema de clasificación del conocimiento que nace de la necesidad de ordenar y catalogar las obras en las bibliotecas. En estos sistemas se incluyen a veces servicios de búsqueda de documentos disponibles por palabras clave. La penetración de las tecnologías de la información potencia los sistemas de catalogación informatizados basados en la estandarización e interoperabilidad.

 Así pues, el modo de consulta efectiva de información depende de la forma de clasificación. En el caso de la bibliotecas públicas y de la mayoría de las bibliotecas de centros de investigación, universidades y centros de enseñanza, la clasificación de fondos depende de un sistema de catalogación estándar en el que cada documento se registra (también se dice, en la jerga, “se indexa”) en la biblioteca (también, en la jerga, se dice “en la base de datos”) según normas establecidas en el modelo de Clasificación Decimal Universal (CDU), el mismo utilizado en el ISBN (siglas de International Standard Book Number).

Finalmente, el material de trabajo está sujeto a cambios debidos a modificaciones en el comportamiento de la oferta y la demanda, Gijón, 12 abr (EFE) " La ocupación hotelera en Semana Santa crecerá un 5 % respecto a 2010" Vicente Monfort, director del Instituto de Estudios Turísticos, publicado por http://www.finanzas.com/noticias/empresas/2011-04-14/466302_ocupacion-hotelera-semana-santa-crecera.html . Su actualización permite facilitar información y respuestas ajustadas a lo que solicita el turista, el informador debe ser proactivo (en oposición a reactivo); debe construir una base de información que le permita responder a la mayoría de las demandas que se le produzcan.Llega la Semana Santa y, su primera consecuencia, trae l el turismo relgiosa con su tradición y arraigo, en determinados destinos turístico, en Gijón se trabaja en esa dirección, al informador turístico le toca actualizase para informar sobre la Semana Santa, por ejemplo, Gijón. El presidente de la Junta Mayor de Cofradías y Hermandades Penitenciales de Gijón, Ignacio Alvargonzález, defendió en el programa 'La Lupa' de Canal 10 la importancia de la Semana Santa gijonesa, puesto que «La motivación de las procesiones para los cofrades es claramente religiosa, pero no ignoramos que también tienen un componente cultural, porque todo lo que tiene una presencia en la calle forma parte de la vida habitual de los ciudadanos».